Informatie

• Keuken: Nederlands, Regionaal
• Bont gekleurd, bloemrijk of juist eenvoudig wit: de lekkernijen van De Bakkerswinkel pronken altijd op mooi serviesgoed. In Makkum is dat niet anders. Daar zijn de verzameling borden, kopjes en schalen zelfs afkomstig van Nederlands oudste aardewerkfabriek Koninklijke Tichelaar Wat mooi gevonden wordt mag mee naar huis; De Bakkerswinkel huist in Tichelaars aardewerkwinkel waar zowel traditioneel als hedendaags vormgegeven aardewerk te koop is. Alle met de hand gemaakt. Het is ook de liefde voor ambachtelijkheid die fabrieksdirecteur Jan Tichelaar en Piet Hekker - oprichter van De Bakkerswinkel - bindt; ook De Bakkerswinkel bereidt alle etenswaren zelf. In Makkum met een Fries tintje. Aan de houten tafels worden gerechten geserveerd zoals warme broadjes gevuld met Friese nageltsiis. Genieten van de streekgerechten kan in combinatie met een bezoek aan de aardewerkfabriek. Iedere werkdag worden er rondleidingen gegeven.
  
  Gezamenlijk beschikken ze over een ruime bakkers-, horeca-, en winkelervaring: Jeannette de Jong, Monique Falkena en Jurjen Nagel runnen sinds mei 2005 met zijn drieën De Bakkerswinkel in Makkum. Al jaren woonachtig in Friesland kennen ze de streek goed. Die kennis proberen ze nu over te brengen op de gasten van De Bakkerswinkel. Zo sieren op de menukaart- naast de bekende ambachtelijke Bakkerswinkellekkernijen- ook Friese gerechten en werkt het drietal zoveel mogelijk met streekproducten. Koffie drinken gebeurt bijvoorbeeld met een Fries tegeltje: een kruidig koekje gemaakt van onder andere gember en anijs. En wie een sandwich bestelt, leert de streek kennen aan de hand van het beleg; alle kazen en vleeswaren komen uit de provincie en de vis wordt uit het nabijgelegen Yselmar en de Waddenzee gehaald. Dit alles om gasten iets van dat typisch Friese gevoel mee te geven.
  
  
• tags
• lunchroom
• Omgeving
• Makkum, IJsselmeer, Friesland

• Openingstijden

lunch	Maandag 09:00-17:30	Dinsdag 09:00-17:30	Woensdag 09:00-17:30	Donderdag 09:00-17:30	Vrijdag 09:00-17:30	Zaterdag 10:00-17:00